しっかり！元気に働く明るい生徒様の元気の源は

「毎日の食事から健康管理」

おいしそうな群馬県産上州麦豚」をがっつり３００グラム

ブランディーでフランベして

香ばしいステーキを焼き上げました。

ご主人様やみなさまとお召し上がりくださいね。

５月の体験レッスン受付中

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～フレンチ＆イタリアンレッスン：～
日程：
５月４日（金）AM１０：００～PM１３：００
５月５日（土）AM１０：００～PM１３：００
５月６日（日）AM１０：００～PM１３：００
５月１０日（木）AM１０：００～PM１３：００
～和食・家庭料理レッスン～
日程：
５月１８日（木）AM１０：００～PM１３：００
５月１９日（金）AM１０：００～PM１３：００
５月２０日（土）AM１０：００～PM１３：００
～スイーツお菓子レッスン～
日程：
５月５日（土）PM１４：００～１７：００
５月１２日（土）PM１４：００～１７：００

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料理の先生お菓子の先生パリブレスト料理教室＆お菓子教室

群馬県水上産蕎麦粉で「手打ちそば」を打つ｜和食・家庭料理レッスン

群馬県水上産蕎麦粉で「九一蕎麦」

（蕎麦粉９０％・割り粉１０％）を打ちました。

やはり上質のそば粉で

打ち立ての「手打ちそば」を頂く最高の贅沢。

みなさまもお召し上がりくださいね。

＊月に一度の料理留学｜料理の先生パリブレスト料理教室＊

料理の先生お菓子の先生パリブレスト料理教室

群馬県水上産のそば粉で「手打ちそば」を打つ｜和食家庭料理レッスン

群馬県産蕎麦粉で九一蕎麦

（蕎麦粉９０％・割り粉１０％）を打ちました。

上質のそば粉で打つ

打ち立ての「手打ちそば」を頂く最高の贅沢

みなさまお召し上がりくださいね。

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＊月に一度の料理留学｜料理の先生お菓子の先生パリブレスト料理教室＊

初心者基本から初めて「本格的な料理のスキル」が身に付く料理教室＆お菓子教室

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鮮魚をおろす！基本の魚のさばき方「白身魚のポワレ夏野菜のフレンチラタトゥイユ」｜ぐんまフレンチ＆イタリアン

群馬県産ズッキーニは「日本生産量第３位」

新鮮なズッキーニと高崎産路地トマト、にんにく
お庭で摘んだフレッシュなバジルで
南フランス郷土料理のラタトゥイユを作りました。

「ぼらをおろすの初めてです。」と生徒様

新鮮なお魚をバージン・エキストラ・オリーブオイルで
カリカリ！に香ばしく焼き上げて
新鮮夏野菜たっぷりの「ぐんまフレンチ」を
お召し上がりください。

冷たく冷やした白ワインやスパークリングワインと一緒に

ご主人様やご家族のみなさまとお召し上がりくださいね。

＊月に一度の料理留学｜料理の先生パリブレスト料理教室＊
初心者・基本から初めて「本格的な料理のスキル」が身に付く料理教室＆お菓子教室
http://www5f.biglobe.ne.jp/~paris/

新鮮なさごちをおろして、ナスとトマトの檸檬ビネグレットのサラダ仕立て｜群馬県産野菜でイタリアン

「カボチャのニョッキおいしい！ですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単で、すぐ作れるなんてすごい！」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　笑顔いっぱいの生徒様

　　　　　　　　　　　　　　　実はこのカボチャ、本業農家の生徒様からの贈り物。

　　　　　　　　　　　　　　　艶々光沢のある、ずっしりとした見事なカボチャ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホクホクカボチャに高崎産地粉と鶏卵を合わせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生クリームと玉ねぎ＆ガーリック

　　　　　　　　　　　　　　　　　　贅沢にパルミジャーノレッジャーノチーズと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香ばしいカシューナッツをたっぷりとかけて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お召し上がりいただきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カボチャの季節になると、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　畑で採れた、新鮮な野菜をいただくことも多い

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　幸せな季節ですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご主人様とのワインにあう一品に。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご家族のみなさまとお召し上がりくださいね。

～月に１度の料理留学｜まずは体験レッスンから！予約お待ちしております。～

予約フォーム
・お名前　・アドレス　・ご住所　・電話番号　・希望日を記載のうえ送信ください。
体験レッスン：￥４５００（材料税込み・お１人様一回限り）

初回のご参加は皆様体験レッスン扱いとなります。
次回以降継続して通われる場合、会員手続きとなります。

場所：群馬県高崎市箕郷町下芝６６６－６榛名電子１階（駐車場あり）
　　　　電話　０２７－３７１－２５７１
＊東京駅より上越新幹線でＪＲ高崎駅まで約５０分。高崎駅より車で約２０分
＊東京練馬インターより前橋インターまで車で約１時間２０分、インターより約２０分

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体験レッスン：￥４５００（材料税込み・お１人様１回限り）

初回のご参加は皆様体験レッスン扱いとなります。次回以降継続して通われる場合、会員手続きとなります。

場所：群馬県高崎市箕郷町下芝６６６－６榛名電子１階（駐車場あり）
　　　　電話　０２７－３７１－２５７１
＊東京駅より上越新幹線でＪＲ高崎駅まで約５０分。高崎駅より車で約２０分
＊東京練馬インターより前橋インターまで車で約１時間２０分、インターより約２０分

群馬県高崎市前橋市｜料理教室で「料理の腕」を磨く・手打ち蕎麦

～蕎麦道｜手打ち蕎麦・自己研鑽～

雪が降り・気温が低い為
加水率が変化する。
...

環境の変化を粉の状態を掴むのが至難。
粛々と今日も蕎麦を打つ。

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