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2014年10月25日土曜日

10月6日「フレンチ&イタリアン(フランス料理&イタリア料理)」料理教室&お菓子教室のレッスン風景|自家製カレーライス

10月6日「フレンチ&イタリアン(フランス料理&イタリア料理)」レッスン風景

~自家製カレーライスを始めから作る・レッスン~

「大切な夫に健康で野菜いっぱいのカレーライスが作りたい。」の

ご主人とお義父様の健康管理を気使う賢婦な女性
家族の健康と幸せを願う素敵な奥様ですね。

生徒様のリクエストに応じて、みんなで腕を振るいました。

秋のキノコのフレッシュ・レモン&オニオンのマリネ
ルッコラと季節野菜のサラダ

*「チキンローストのカレーライス」
人参・玉ねぎ、ハーブ&鶏もも肉を煮込みブイヨンを作り
玉ねぎとにんにくをあめ色に炒めてからカレー粉と粉を加えて
炒めます。
丁寧に裏ごししてからローストチキンを加えて出来上がり。

レッスン前に何回も試作をした渾身の一品
「ホテルのカレーライスみたい!」と上品なコクのあるカレーになりました。

「おいしくてヘルシー」な上品なお味のカレーライスです。

~本日のメニュー~
・野菜たっぷりのチキンロースト・カレーライス
(玉ねぎ・人参・セロリ・ガーリック・ブーゲガル二他)
・秋のキノコのフレッシュ・レモン&オニオンのマリネ
 ルッコラと季節野菜のサラダ
・洋梨&フランボワーズのフルーツサラダ
・中国茶・東方美人

**体験レッスン受付中**
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