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2014年10月22日水曜日

10月17日「家庭料理・和食」料理教室&お菓子教室のレッスン風景|鮭白子の生姜煮つけ


10月17日「家庭料理・和食」レッスン風景

~新鮮鮭白子の生姜煮付け~

新鮮鮭白子の生姜煮付け

新鮮な鮭白子を本みりんと鰹一番だし、生姜で煮つけ、
湯浅醤油であっさりと味付けしました。...
新鮮な鯵をおろして、塩焼きに
庭で採れた季節の柚子をかけてお召し上がりくださいね。

お酒のおつまみ、ごはんも進みます。

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